BỘ SƯU TẬP “VỤ MÙA” – DẤU ẤN NHẸ KINH BẮC LÊN 2

nhẹ Kinh Bắc lên 2 – hai năm đưa cảm hứng Kinh Bắc vào từng chén nước, tách trà. Chắt lọc chất quê trong từng hương vị, để câu chuyện Kinh Bắc lan tỏa một cách tự nhiên. Bắt đầu từ cội nguồn cảm hứng – Đình làng Đình Bảng.

Khởi nguồn từ Đình làng Đình Bảng – nguyên nơi thờ ba vị thần nông nghiệp: Thần Đất, Thần Nước vầ Thần Trồng Trọt. Hằng năm, lễ hội cầu mùa diễn ra, gửi gắm mong ước mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa.

Từ tín ngưỡng ấy, nhẹ Kinh Bắc tạo nên “Vụ Mùa” – đánh dấu hành trình tiếp tục vun trồng và lan tỏa giá trị văn hóa Kinh Bắc. Bộ sưu tập không chỉ đánh dấu chặng đường phát triển mà còn gửi gắm ước mong “Bội Thu – No Ấm – Chín Vàng”

Bơ Gạo (Bội Thu)

Bơ Gạo – sáng tạo từ hạt Gạo Rang thơm bùi của đồng lúa Bắc Bộ. Hoà quyện cùng lớp bơ Đắk Lắk sánh mịn, như những trái bơ chín vàng dưới nắng cao nguyên. Tạo nên cảm giác no đầy, tròn vị. Đắm chìm trong từng tầng hương đặc sản.

Trà sữa Gạo Lứt Rang – Hương gạo rang thoang thoảng hòa cùng vị sữa thanh nhẹ, như một cánh đồng Bắc Bộ vào vụ mùa.

Bơ tươi Đắk Lắk – Sánh mịn, béo bùi, tròn vị như những trái bơ chín trên cao nguyên đầy nắng.

Trân châu Phu Thê – Dẻo dai, nhân dừa giòn ngọt, gợi nhớ món bánh truyền thống của làng Đình Bảng.

Đậm Gạo (No Ấm) – Phiên Bản Bơ Gạo Đẫm Phu Thê

Trà sữa Gạo lứt rang thoang thoảng hương thơm của đồng lúa Bắc Bộ, quyện cùng vị sữa thanh nhẹ, tạo nên cảm giác no đầy, tròn vị. Lớp bơ Đắk Lắk sánh mịn, béo bùi, như những trái bơ chín vàng dưới nắng cao nguyên, khiến từng ngụm trà thêm phần mượt mà, hấp dẫn.

Nhưng điểm nhấn chính là miếng thạch Phu Thê núng nính. Vẫn giữ vững tinh thần thủ công và mang trọn tâm huyết của nhẹ. Thạch Phu Thê được nâng tầm với vị dẻo dai bên ngoài, nhân đỗ sên ngọt ngào, giòn ngọt từ sợi đủ đủ, gợi nhớ đến hình dáng và hương vị chiếc bánh truyền thống của làng Đình Bảng.